Teve início na manhã desta terça-feira, dia 10, no Museu Histórico de Jandir Coronetti, localizado na comunidade de Empresa Velha, em Capinzal, o Curso de Turismo Rural, promovido pela Epagri em parceria com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, com apoio da AMPECO.

A capacitação tem como objetivo qualificar produtores rurais, empreendedores e pessoas interessadas em desenvolver ou fortalecer atividades ligadas ao turismo rural, valorizando os atrativos locais, a cultura, a gastronomia e o empreendedorismo no meio rural.

Nesta primeira etapa, os trabalhos são focados nas noções e instrumentos do turismo, além de conteúdos sobre atendimento ao turista e operacional de governança. As atividades são conduzidas pela extensionista da Epagri, Cláudia M. Schmitz. 

O curso conta com 26 inscritos, todos vinculados a propriedades ou empreendimentos que buscam ampliar suas atividades por meio do turismo rural.

O vice-prefeito de Capinzal, Tiago de Oliveira Luz, participou da abertura do curso juntamente com a Secretária de Desenvolvimento Econômico Talita Frizzo e destacou o potencial turístico do município, ressaltando a importância da qualificação profissional para o desenvolvimento do setor.

O extensionista da Epagri, Vilmar Reck, lembrou que o mesmo curso já foi realizado no município de Ouro no ano passado, com resultados positivos para os participantes e impacto direto na organização dos empreendimentos.

A formação será dividida em cinco etapas presenciais, com encontros programados até o mês de maio, abordando temas fundamentais para o desenvolvimento do turismo rural de forma sustentável e organizada.

Cronograma do Curso de Turismo Rural

Segunda etapa
Data: 17 de março
Horário: das 9h às 17h30
Conteúdo: Hospitalidade e boas práticas nos empreendimentos. Gastronomia com valorização dos produtos locais e regionais.
Instrutoras: Neide Dorini, nutricionista, e Bárbara, engenheira de alimentos e gastrônoma.

Terceira etapa

Data: 24 de março

Horário: das 9h às 17h30

Conteúdo: Saneamento ambiental e qualidade da água. Noções de jardinagem.

Instrutoras: Júlia Pereira, engenheira sanitarista da Epagri, e Rosane D. Dalmagro, da Epagri.

Quarta etapa

Data: 7 de abril

Horário: das 9h às 15h

Conteúdo: Empreendedorismo, gestão de negócios, formação de preços e custos.

Horário: das 15h30 às 17h30

Conteúdo: Mídias digitais, marketing e uso das redes sociais no turismo.

Instrutores: Ezequiel Nunes, engenheiro de alimentos da Epagri, e Diego Ricardo, da D&S Assessoria Proativa.

Quinta etapa

Data: 5 de maio

Horário: das 9h às 17h30

Conteúdo: Legislação e normativas do turismo rural, linhas de crédito rural, viagem técnica sobre turismo rural e empreendedorismo, histórico do empreendimento visitado, avaliação final, encaminhamentos e entrega de certificados.

Responsáveis: Cláudia M. Schmitz, da Epagri, Vilmar Reck, engenheiro agrônomo, e Corpo de Bombeiros, a confirmar.